Frais & Filé

Des boules de mozza au lait de vache garnies de straciatella !

Des boules de mozza au lait de bufflonne garnies de straciatella !

Le Camembert di Bufala, une version élégante et crémeuse du classique camembert, réalisé à partir de lait de bufflonne. Sa texture lisse et fondante, associée à un goût doux et légèrement sucré, apporte une touche unique à ce fromage emblématique. Parfait sur un plateau, accompagné de fruits frais ou de confitures, il se distingue par son caractère tout en douceur. Un délice à savourer pour une expérience fromagère originale et raffinée !

Derrière les 24 cases de ce calendrier unique, vous trouverez 24 fromages soigneusement sélectionnés et affinés dans notre cave sous le Château d'Annecy. Des saveurs variées, allant des pâtes molles fondantes aux pâtes pressées au caractère affirmé, en passant par des fromages crémeux et des découvertes inattendues. Une véritable expérience gustative pour les amateurs de fromage et les curieux en quête de nouvelles saveurs. Offrez(-vous) ce calendrier de l’Avent original et gourmand et transformez chaque journée de décembre en un moment de dégustation et de fête.

Du lait de bufflonne, un savoir-faire traditionnel et paf, ça fait une boule de mozza !

Du lait de bufflonne, un savoir-faire traditionnel et paf, ça fait une boule de mozza !

Du lait de bufflonne, un savoir-faire traditionnel et paf, ça fait une boule de mozza !

Tout devient possible avec une scamorza fumée !

Grillé, snacké ou poêlé, on fond pour l’halloumi ! Lui, non !

Fromage caillé en saumure originaire de Grèce.

Délicieux fromage de chèvre fermier offrant un goût lactique et acidulé !

Le blanc de chèvre, c’est la douceur crémeuse qui s’invite à tous les plats ! Léger et tartinable, il charme les palais avec son goût délicat. À déguster sur du pain ou à la cuillère, c'est tout bonnement irrésistible !