Le chevrotin, c’est l’histoire des agriculteurs qui avaient quelques vaches et chèvres, fabricant des fromages similaires : le reblochon et le chevrotin!
L'appellation uniquement fermière favorise le retour de la Chèvre des Savoie, chèvre autochtone au côté des Alpines chamoisées.
L’affinage sur planches d’épicéa contribue au développement exceptionnel des arômes de ce fromage souple et onctueux!
Le Sainte Maure de Touraine, c’est le fromage de chèvre qui a du style ! Avec sa croûte cendrée et son goût délicat, il se présente comme une œuvre d’art culinaire. Parfait en plateau ou en salade, il fera chavirer les cœurs des amateurs de fromage !
Le Rovethym, c’est le fromage qui fait rimer crémeux avec originalité ! Aromatisé aux herbes, il apporte une touche de fraîcheur à chaque bouchée. À déguster sur du pain ou dans des plats, c’est le petit plus qui éveille les papilles !
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