CROTTIN DE BREBIS

Le Kaltbach, un fromage d’exception affiné dans les grottes naturelles des Alpes suisses, dévoile une pâte ferme et une texture crémeuse au goût riche et complexe. Son affinage long lui confère des arômes profonds, légèrement fruités et boisés, avec une touche de noisette qui ravira les connaisseurs. Idéal pour les plateaux de fromages ou fondu sur des pommes de terre, le Kaltbach est une véritable invitation à découvrir l’art de l’affinage dans toute sa splendeur. Un incontournable pour les amateurs de fromages fins !

La Fourme de Montbrison, un bleu d’Auvergne au caractère unique ! Reconnaissable à sa croûte orangée et à son persillage discret, elle offre une texture fondante et un goût délicatement fruité avec une légère touche de noisette. Moins piquante que d’autres bleus, elle séduit par sa douceur et sa finesse. À déguster sur un plateau, en sauce ou même fondue dans une quiche, elle sublime chaque bouchée. Un fromage d’exception à découvrir !

Le Vacherin d'Abondance, un fromage onctueux et raffiné, dévoile une croûte légèrement plissée et une pâte fondante aux arômes délicats. Son goût doux et crémeux, subtilement boisé, en fait une véritable invitation à la gourmandise. Idéal à déguster à la cuillère ou sur une belle tranche de pain, il incarne tout le savoir-faire des montagnes savoyardes. Un pur plaisir fromager !