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CROTTIN DE CHÈVRE

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Avec un goût de reviens-y, ce crottin de chèvre s'apprécie sur plateau accompagné d'un joli vin blanc de Savoie.

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Le Beaufort AOP est un fromage savoyard au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, reconnaissable à sa croûte brun clair et sa meule à talon concave. Affiné en cave, il offre une pâte ferme et fondante, aux arômes fruités et floraux typiques des alpages.

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