Le Kaltbach, un fromage d’exception affiné dans les grottes naturelles des Alpes suisses, dévoile une pâte ferme et une texture crémeuse au goût riche et complexe. Son affinage long lui confère des arômes profonds, légèrement fruités et boisés, avec une touche de noisette qui ravira les connaisseurs. Idéal pour les plateaux de fromages ou fondu sur des pommes de terre, le Kaltbach est une véritable invitation à découvrir l’art de l’affinage dans toute sa splendeur. Un incontournable pour les amateurs de fromages fins !
La Raclette à la Truffe, une version gourmande et raffinée du classique fromage fondant. Son goût crémeux et savoureux est sublimé par l’arôme délicat et subtil de la truffe, apportant une touche d’élégance à chaque bouchée. Parfaite pour une raclette festive ou pour relever vos plats chauds, elle transforme un repas simple en un véritable festin de luxe. Une expérience fromagère inoubliable !
La Fourme de Montbrison, un bleu d’Auvergne au caractère unique ! Reconnaissable à sa croûte orangée et à son persillage discret, elle offre une texture fondante et un goût délicatement fruité avec une légère touche de noisette. Moins piquante que d’autres bleus, elle séduit par sa douceur et sa finesse. À déguster sur un plateau, en sauce ou même fondue dans une quiche, elle sublime chaque bouchée. Un fromage d’exception à découvrir !
La Tomme Crayeuse, un fromage à la texture légère et aérienne qui fond délicatement en bouche. Avec sa croûte fine et son goût doux et subtil, elle offre une saveur agréable, légèrement crémeuse, rappelant le terroir de nos montagnes. Parfaite pour accompagner un plateau de fromages, dans une salade ou simplement sur du pain frais, c'est une invitation à la douceur et à la simplicité. Un incontournable pour les amateurs de fromages authentiques !
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