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MANCHEGO AU ROMARIN

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Produit d’un climat rude au centre de l’Espagne ! Les races de brebis sont adaptées à ce territoire à la végétation rustique, ce qui en fait un fromage unique au monde. Ici enrobé de romarin et de saindoux, la pâte reste tendre malgré un affinage prolongé qui lui confère des arômes intenses et parfumés.

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Indisponible

PALET DE BREBIS

Le Palet de Brebis, un fromage tendre et savoureux, au goût doux et délicatement fruité. Sa pâte onctueuse, légèrement salée, et sa croûte fine en font un véritable délice pour les amateurs de fromages de brebis. Idéal sur un plateau, accompagné de fruits frais ou de noix, il se marie aussi parfaitement avec du miel ou une confiture de figues pour un accord sucré-salé irrésistible. Une bouchée de douceur qui ravira vos papilles !

Indisponible

CROTTIN DE BREBIS

Notre Crottin de Brebis frais est une véritable douceur au goût subtil et délicat. Avec sa texture crémeuse et son goût frais, il offre une expérience gustative légère et agréable. Son goût doux et légèrement acidulé révèle toute la richesse du lait de brebis, parfait pour une dégustation nature ou pour accompagner une salade fraîche. Ce fromage frais est idéal pour apporter une touche de fraîcheur et de gourmandise à vos repas, en toute simplicité !