MOELLEUX DE BREBIS

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Le Chaud’Eyrac vient caresser nos papilles avec son agréable pâte fondante voire crémeuse et sa douceur qui se prolonge en bouche. Les brebis élevées sur le haut-plateau de Margeride n’imaginent probablement pas les sensations vécues dans d’autres contrées.

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TOMME DE BREBIS

La Tomme de Brebis, un fromage savoureux au lait de brebis qui séduit par sa pâte ferme et sa croûte légèrement veloutée. Son goût doux et légèrement fruité, avec des nuances de noisette, en fait un véritable délice pour les amateurs de fromages de caractère. Parfaite sur un plateau de fromages, en tranches fines ou râpée, elle se marie aussi bien avec des fruits frais, des confitures ou du miel. Un classique de la tradition fromagère à savourer à tout moment !

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