Fromage de l’île des bergers !
Ce pecorino est affiné plusieurs mois pour offrir des arômes intenses, herbacés voire piquants.
Un mouton italien sur trois serait sarde ! C’est dire la tradition d’élevage et de pastoralisme sur cette île de beauté.
La Brique de Brebis, un fromage au caractère subtil et raffiné. Sa pâte crémeuse et fondante, avec une croûte délicate, offre un goût doux et légèrement fruité, typique du lait de brebis. Idéale pour un plateau de fromages, elle peut aussi être dégustée seule, sur du pain frais ou avec des fruits secs. Un fromage simple mais plein de charme, qui ravira les amateurs de produits authentiques et gourmands !
Le Crottin de Brebis Bruschetta est une véritable invitation à la gourmandise. Frais et crémeux, il est délicatement enrobé d’un savoureux mélange de tomates séchées, d’herbes aromatiques et d’épices qui rappellent les saveurs méditerranéennes. Chaque bouchée offre une explosion de fraîcheur et de caractère, idéale pour accompagner vos apéritifs, salades ou toasts. Un fromage original qui apportera une touche ensoleillée et pleine de saveurs à vos repas !
Le Palet de Brebis, un fromage tendre et savoureux, au goût doux et délicatement fruité. Sa pâte onctueuse, légèrement salée, et sa croûte fine en font un véritable délice pour les amateurs de fromages de brebis. Idéal sur un plateau, accompagné de fruits frais ou de noix, il se marie aussi parfaitement avec du miel ou une confiture de figues pour un accord sucré-salé irrésistible. Une bouchée de douceur qui ravira vos papilles !
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