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Enfin une tomme de brebis locale ! Fabriquée par la seule bergère de La Clusaz depuis 1990, Mauricette Agnellet. Cheptel de 180 brebis à 1200m d’altitude, race Lacaune originaire de l’Aveyron et du fameux Roquefort AOP. Tomme de brebis douce et goûteuse par excellence avec 1 mois et demi d’affinage. A déguster sans plus tarder !

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