TOMME MAIGRE 5%

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Produite à partir de lait écrémé, cette tomme est pauvre en matière grasse ! Historiquement, si le lait n’était pas utilisé pour fabriquer du beaufort, les agriculteurs produisaient du beurre avec la crème et des tommes avec le lait écrémé. Oui, M'sieur, Dame, rien ne se perd !