La mascarpone, c'est la crème de la crème ! Douce, onctueuse et prête à tout, elle passe du sucré au salé sans jamais se faire remarquer… jusqu’à ce que tu en reprennes une cuillère !
Le Beaufort AOP est un fromage savoyard au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, reconnaissable à sa croûte brun clair et sa meule à talon concave. Affiné en cave, il offre une pâte ferme et fondante, aux arômes fruités et floraux typiques des alpages.
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