Fromage pyrénéen à déguster dans sa jeunesse pour apprécier les arômes envoûtants du lait de brebis.
Produit en estive, à l’herbe et aux fleurs fraîches ou en hiver avec le foin, c’est une authentique polyphonie béarnaise de saveurs !
La Brique de Brebis, un fromage au caractère subtil et raffiné. Sa pâte crémeuse et fondante, avec une croûte délicate, offre un goût doux et légèrement fruité, typique du lait de brebis. Idéale pour un plateau de fromages, elle peut aussi être dégustée seule, sur du pain frais ou avec des fruits secs. Un fromage simple mais plein de charme, qui ravira les amateurs de produits authentiques et gourmands !
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