Mariez-le, qu’ils disent !
Le roquefort se déguste sur une tranche de pain, en version sucrée avec brioche ou pain d’épices ! En dés , avc des fruits ou des légumes en cuisine, ils s'accordent à merveille, depuis des générations et au gré des saisons !
De la puissance et une longueur en bouche remarquable !
Le Gorgonzola Monte Oro, une pépite italienne au cœur fondant et aux marbrures bleutées intenses. Son équilibre parfait entre douceur et caractère offre une texture ultra-crémeuse qui se déguste aussi bien sur du pain frais qu’en sauce pour sublimer vos plats. Avec ses notes légèrement piquantes et sa richesse aromatique, il promet une expérience gourmande inoubliable. Un incontournable pour les amateurs de fromages bleus !
La Fourme de Montbrison, un bleu d’Auvergne au caractère unique ! Reconnaissable à sa croûte orangée et à son persillage discret, elle offre une texture fondante et un goût délicatement fruité avec une légère touche de noisette. Moins piquante que d’autres bleus, elle séduit par sa douceur et sa finesse. À déguster sur un plateau, en sauce ou même fondue dans une quiche, elle sublime chaque bouchée. Un fromage d’exception à découvrir !
Le Bleu des Causses, un fromage au lait de vache à la personnalité bien affirmée ! Affiné en caves naturelles, il développe une pâte fondante et un persillage généreux qui lui confère des arômes puissants et subtils à la fois. Son goût franc, mêlant des notes de sous-bois et de noisette, se marie à merveille avec du pain rustique, des fruits ou un filet de miel. Un bleu de caractère pour les amateurs de sensations authentiques !
Bienvenue sur le site des fromageries d'Alain Michel ! Veuillez sélectionner la boutique la plus proche si vous désirez récupérer votre commande en click & collect. Sinon, choisissez la livraison à domicile.