La Tomme de Brebis, un fromage savoureux au lait de brebis qui séduit par sa pâte ferme et sa croûte légèrement veloutée. Son goût doux et légèrement fruité, avec des nuances de noisette, en fait un véritable délice pour les amateurs de fromages de caractère. Parfaite sur un plateau de fromages, en tranches fines ou râpée, elle se marie aussi bien avec des fruits frais, des confitures ou du miel. Un classique de la tradition fromagère à savourer à tout moment !
Conviviale et réconfortante, la fondue suisse, c'est du fromage fondu, du pain qui plonge, et surtout des discussions qui s'éternisent ! Gruyère, Vacherin et une bonne dose de bonne humeur, le tout dans un caquelon. Simple mais fondamentalement délicieux !
Le Bleu des Causses, un fromage au lait de vache à la personnalité bien affirmée ! Affiné en caves naturelles, il développe une pâte fondante et un persillage généreux qui lui confère des arômes puissants et subtils à la fois. Son goût franc, mêlant des notes de sous-bois et de noisette, se marie à merveille avec du pain rustique, des fruits ou un filet de miel. Un bleu de caractère pour les amateurs de sensations authentiques !
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