Semaine du 15 au 21 décembre du Calendrier de l’Avent des Fromages

🎄 Calendrier de l’Avent des Fromages – Semaine 3 : du 15 au 21 décembre

Nous voilà déjà au cœur de notre Calendrier de l’Avent des Fromages ! La moitié du chemin est faite, et pourtant… les découvertes ne font que commencer.

Du fondant au corsé, du lait de vache à celui de chèvre ou de brebis, du patrimoine ancestral aux affinages suisses… préparez-vous à une belle palette de textures, d’arômes et de personnalités. Et comme toujours, vous pourrez télécharger votre fiche explicative du 15 au 21 décembre pour suivre ces dégustations jour après jour et devenir incollables sur chaque fromage.

• Jour 15 décembre – Brie de Meaux AOP : Délicatement crémeux avec des arômes doux et une pâte souple, le Brie de Meaux est une icône du terroir français. Ses notes beurrées et sa texture fondante en font un incontournable des plateaux de fêtes.
• Jour 16 décembre – Camembert de chèvre : Ce fromage allie la douceur du lait de chèvre à la texture moelleuse typique du camembert. Plus aérien et subtil que son homologue au lait de vache, il offre une dégustation raffinée et pleine de caractère.
• Jour 17 décembre – Cantal Entre-Deux AOP : Entre la jeunesse et l’affinage long, le Cantal Entre-Deux développe des saveurs riches et une texture souple, avec de délicates notes d’herbe et de noisette. Parfait pour accompagner un bon vin rouge.
• Jour 18 décembre – Roquefort AOP : Un bleu authentique et emblématique : le Roquefort AOP de la Maison Gabriel Coulet est issu d’une maison familiale indépendante depuis 1872, perpétuant plus de 150 ans de savoir-faire et d’affinage artisanal ! Sa pâte persillée onctueuse et ses arômes intenses font de chaque bouchée une véritable expérience du Sud-Ouest, en Aveyron.
• Jour 19 décembre – Charolais IGP : Fromage à pâte pressée non cuite, le Charolais IGP est généreux et doux, avec des notes lactées et une belle longueur en bouche. Il se prête à toutes les occasions, du plateau traditionnel à vos recettes cocooning d’hiver.
• Jour 20 décembre – Appenzeller AOP : Originaire de Suisse, l’Appenzeller est un fromage affiné aux herbes et épices, réputé pour son bouquet aromatique unique et sa texture ferme mais fondante. Une belle escale gustative transfrontalière !
• Jour 21 décembre – Vieux Gouda IGP : Ce Gouda affiné longtemps révèle des saveurs intenses, salées et caramélisées, avec une texture cristallisée et riche. Un fromage parfait pour les amateurs de profils puissants.

✨ Bonne dégustation à tous ! Nous espérons que ces découvertes vous feront voyager à travers les terroirs et les textures.

Téléchargez notre fiche explicative pour suivre votre aventure gustative du 15 au 21 décembre et ne rien manquer des secrets de ces fromages. Bonne dégustation ! 🧀

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Un fromage ou plusieurs fromages vous ont fait craquer ? Retrouvez-les en commande sur notre site ou dans nos crèmeries !

A la semaine prochaine pour la suite des découvertes d’avant Noël !