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Le Kaltbach, un fromage d’exception affiné dans les grottes naturelles des Alpes suisses, dévoile une pâte ferme et une texture crémeuse au goût riche et complexe. Son affinage long lui confère des arômes profonds, légèrement fruités et boisés, avec une touche de noisette qui ravira les connaisseurs. Idéal pour les plateaux de fromages ou fondu sur des pommes de terre, le Kaltbach est une véritable invitation à découvrir l’art de l’affinage dans toute sa splendeur. Un incontournable pour les amateurs de fromages fins !

La mascarpone, c'est la crème de la crème ! Douce, onctueuse et prête à tout, elle passe du sucré au salé sans jamais se faire remarquer… jusqu’à ce que tu en reprennes une cuillère !

C'est le retour des Monts d'Or ! Mettez-le au four en y ajoutant du vin blanc et savourez-le avec des pommes de terre, du pain et de la charcuterie de la Maison Baud. Pour plus de gourmandise, agrémentez votre Mont d'Or avec des cèpes et autres champignons. Le saviez-vous ? Le Mont d'Or est un vacherin au lait cru cerclé d’épicéa et affiné minimum 21 jours. Originaire du Haut-Doubs, c'est un fromage saisonnier fabriqué du 15 août au 15 mars puis vendu du 10 septembre au 10 mai. C'est le moment d'en profiter et de se régaler !

Croquantes, parfumées et pleines de caractère, les Noix de Savoie sont un véritable trésor du terroir alpin. Récoltées avec soin, elles offrent une saveur authentique et légèrement boisée qui sublime aussi bien les plateaux de fromages que les recettes gourmandes. À grignoter nature, dans une salade ou pour accompagner un bon fromage affiné, elles apportent une touche rustique et savoureuse à chaque bouchée. Un petit plaisir sain et gourmand à déguster en toute saison !

La Raclette à l'Ail des Ours, une fusion parfaite entre la douceur fondante du fromage et la fraîcheur aromatique de l’ail des ours. Son goût délicatement herbacé apporte une touche de caractère sans être trop intense, idéale pour une raclette originale et savoureuse. À déguster avec des pommes de terre, des légumes grillés ou de la charcuterie, elle ravira les amateurs de saveurs raffinées et naturelles. Une raclette qui sent bon le printemps en montagne !

La Raclette à la Truffe, une version gourmande et raffinée du classique fromage fondant. Son goût crémeux et savoureux est sublimé par l’arôme délicat et subtil de la truffe, apportant une touche d’élégance à chaque bouchée. Parfaite pour une raclette festive ou pour relever vos plats chauds, elle transforme un repas simple en un véritable festin de luxe. Une expérience fromagère inoubliable !

La Raclette Bagne, un fromage au caractère bien trempé qui ravira les amateurs de fondue et de raclette. Sa pâte onctueuse et fondante se marie parfaitement avec son goût prononcé et légèrement fruité. Idéale pour une soirée raclette conviviale, elle apporte chaleur et générosité à vos plats. Accompagnée de pommes de terre, charcuterie et légumes, c’est une véritable invitation à la gourmandise et à la convivialité. Un délice du terroir à savourer sans modération !

La Raclette Poivre Fumé, un fromage au goût audacieux qui allie la douceur fondante de la raclette à la puissance du poivre et la profondeur d’un subtil fumé. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, avec le piquant du poivre et l’arôme boisé du fumé, parfait pour relever vos soirées raclette. À savourer sur des pommes de terre chaudes, avec de la charcuterie ou simplement fondue sur du pain. Un délice qui change des classiques !

Les Sablés de Savoie Framboise allient le fondant d’un biscuit pur beurre à la douceur acidulée de la framboise. Leur texture délicate et leur goût fruité en font une gourmandise irrésistible, parfaite pour accompagner un thé, un café ou une pause sucrée. Une touche de Savoie à chaque bouchée !

Notre Terrine à l'Ail des Ours, c’est une explosion de saveurs sauvages et gourmandes ! Préparée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, elle allie la douceur d’une terrine fondante au parfum délicatement aillé de l’ail des ours, une plante aromatique emblématique des sous-bois. Sur une tranche de pain de campagne ou en accompagnement d’un plateau de fromages, elle apporte une touche rustique et raffinée à vos apéritifs. Un vrai délice pour les amateurs de terroir et d’authenticité !

Notre Terrine au Sanglier, c’est toute la puissance et l’authenticité du gibier dans une recette savoureuse et raffinée. Élaborée avec soin, elle révèle une texture généreuse et un goût intense, sublimé par un assaisonnement équilibré qui met en valeur la viande de sanglier. Sur une belle tranche de pain de campagne, accompagnée de cornichons ou d’un bon vin rouge, elle promet un moment de dégustation aussi rustique que gourmand. Une véritable invitation aux saveurs sauvages du terroir !

Notre Terrine aux Cèpes, c’est la rencontre parfaite entre la gourmandise rustique et les saveurs boisées des sous-bois. Préparée avec soin, elle marie la richesse d’une terrine savoureuse à l’intensité parfumée des cèpes, ces champignons d’exception qui apportent une touche profonde et raffinée. Tartinée sur un bon pain de campagne, accompagnée de quelques pickles ou d’un verre de vin, elle transforme chaque bouchée en un véritable voyage au cœur du terroir. Un incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques !

Notre Terrine de Campagne, c’est l’authenticité à l’état pur ! Élaborée avec des ingrédients simples et de qualité, elle dévoile une texture généreuse et un goût savoureux qui rappellent les recettes d’antan. Sur une tranche de pain frais, accompagnée de cornichons ou d’une touche de moutarde, elle est parfaite pour un apéritif convivial ou un pique-nique gourmand. Un vrai classique du terroir qui met tout le monde d’accord !

La Tomme Crayeuse, un fromage à la texture légère et aérienne qui fond délicatement en bouche. Avec sa croûte fine et son goût doux et subtil, elle offre une saveur agréable, légèrement crémeuse, rappelant le terroir de nos montagnes. Parfaite pour accompagner un plateau de fromages, dans une salade ou simplement sur du pain frais, c'est une invitation à la douceur et à la simplicité. Un incontournable pour les amateurs de fromages authentiques !