Nos fromages

Affiné sur une feuille de châtaignier ! Ce fromage de chèvre prend des notes de plus en plus boisées au fil des semaines!

Fromage massif et bourguignon au lait de chèvre !

Avec son brin de romarin et sa forme originale en navette, la bouyguette est reconnaissable entre mille fromages de chèvre !

Le Valençay, c’est le fromage qui a tout pour plaire ! Avec sa forme pyramidale et sa croûte cendrée, il est aussi beau que bon. Son goût délicat et sa texture fondante en font un incontournable des plateaux de fromage. À déguster sans modération !

Rien à voir avec le cheddar industriel !

Rendez-vous avec la tendresse d’un jeune gouda et l’intensité de la truffe !

Le Munster, c’est le fromage qui ne passe jamais inaperçu ! Avec son odeur bien affirmée et son goût puissant, il fait fondre les amateurs de sensations fortes. À savourer avec des pommes de terre ou du cumin, c’est un vrai régal pour les papilles audacieuses !

Plutôt "Fontaine" ou "Cuvette" ?

Il ne manquait plus qu’elle ! La truffe !

Semnoz veut dire terrain de jeux des Annéciens en patois contemporain!