Nos fromages

Un secret bien gardé dans un coffre fort suisse !

Fromage d’exception à plusieurs titres : au lait de vache et chèvre et perpétuant un un savoir-faire fromager historique de la Tarentaise !

C’est Vacherin bon ! Partenaire privilégié de la célèbre fondue moitié-moitié.

Cerclée d’une sangle en épicéa, Le Délice des Aravis développe toute sa souplesse, son fondant et son caractère lors d’un affinage minutieux en cave. À déguster à la cuillère directement ou ou fondu pour une boîte chaude de compétition !

Superbe témoignage du savoir-faire des Alpes suisses !

Cette tomme fondante aux notes noisettées est la plus marquée en intensité voire légèrement piquante en fin de bouche.

Raclette de Savoie IGP (nature), Raclette de Chèvre fermière de la Fromagerie Beaudé et le Bleu de Gex.

Élue Meilleure Raclette de Chèvre du Monde en Suisse en Octobre 2025. Une raclette au lait de chèvre au goût unique, fondante et typée, fruit d’un équilibre parfait entre tradition et innovation. Déjà récompensée en 2023 au Mondial du Fromage de Tours, cette médaille d’or mondiale vient confirmer la qualité exceptionnelle de la fabrication et de l'affinage par la Fromagerie Beaudé en Isère. À goûter sans plus tarder lors de vos soirées raclettes !

La Box Charcuterie, un assortiment gourmand de délicieuses spécialités de charcuterie soigneusement sélectionnées pour ravir vos papilles. Chaque bouchée vous transporte au cœur des saveurs authentiques et traditionnelles. Parfaite pour un apéritif entre amis ou un moment convivial en famille, cette box est l’assurance d’un voyage culinaire plein de caractère. À savourer avec du pain frais, des cornichons ou des fromages affinés pour une expérience complète et gourmande !

Tomme souple et fondante en bouche aux notes de fruits secs.

Régalez-vous avec les 2 raclettes incontournables : Raclette de Savoie IGP et Raclette fumée.

C'est le retour des Monts d'Or ! Mettez-le au four en y ajoutant du vin blanc et savourez-le avec des pommes de terre, du pain et de la charcuterie de la Maison Baud. Pour plus de gourmandise, agrémentez votre Mont d'Or avec des cèpes et autres champignons. Le saviez-vous ? Le Mont d'Or est un vacherin au lait cru cerclé d’épicéa et affiné minimum 21 jours. Originaire du Haut-Doubs, c'est un fromage saisonnier fabriqué du 15 août au 15 mars puis vendu du 10 septembre au 10 mai. C'est le moment d'en profiter et de se régaler !

Le Beaufort AOP est un fromage savoyard au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, reconnaissable à sa croûte brun clair et sa meule à talon concave. Affiné en cave, il offre une pâte ferme et fondante, aux arômes fruités et floraux typiques des alpages.

La Tomme Fermière, un fromage authentique au lait de vache, offre une pâte souple et une croûte naturelle qui révèle toute la richesse du terroir. Son goût légèrement fruité et sa texture fondante en font un délice à déguster seul ou accompagné de charcuterie, de légumes grillés ou de fruits secs. Avec son caractère bien présent mais doux, la Tomme Fermière est un choix parfait pour enrichir vos plateaux de fromages ou apporter une touche savoureuse à vos plats. Un fromage de tradition qui fait le bonheur des connaisseurs !

La Tomme Crayeuse, un fromage à la texture légère et aérienne qui fond délicatement en bouche. Avec sa croûte fine et son goût doux et subtil, elle offre une saveur agréable, légèrement crémeuse, rappelant le terroir de nos montagnes. Parfaite pour accompagner un plateau de fromages, dans une salade ou simplement sur du pain frais, c'est une invitation à la douceur et à la simplicité. Un incontournable pour les amateurs de fromages authentiques !