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Nos fromages

 

MOELLEUX DU PERE MICHEL

Cette tomme reblochonnée est le résultat de la famille Michel qui restaurent une fabrication millénaire de l’Abbaye de Talloire en Haute-Savoie !

 

GRUYERE SUISSE D’ALPAGE

Superbe témoignage du savoir-faire des Alpes suisses !

 

L’ETIVAZ

Avec L’Etivaz, c’est la promesse d’un voyage dans les Alpes vaudoises!

 

DELICE DES ARAVIS

Création inspirée de la pâte onctueuse et animale d’un reblochon et du croûtage boisé d’un mont d’or!

 

MOELLEUX DES BAUGES

Non seulement moelleux, il présente un bouquet d’arômes boisés et lactés!

 

TOME DES BAUGES

Notre Tome des Bauges fermière développe des arômes uniques et rustiques !

 

TAMIE

Offrande aux amateurs de fromages souples et fondants!

 

APPENZELLER

Un secret bien gardé dans un coffre fort suisse !

Indisponible

PERSILLE DU LAUDON

Le Persillé du Laudon, c’est le bleu qui surprend par sa douceur ! Crémeux et subtilement persillé, il offre un bel équilibre entre puissance et onctuosité. À savourer sur du pain ou avec une touche de miel, il fait fondre les amateurs de fromage bleu !

 

ROQUEFORT VERNIERE

Mariez-le, qu’ils disent !

Indisponible

BLEU DE CHEVRE

L’équilibre est trouvé pour cette pâte persillée fondante, aux arômes fins et prononcés!

 

VACHERIN FRIBOURGEOIS

C’est Vacherin bon ! Partenaire privilégié de la célèbre fondue moitié-moitié.

 

CHEVROTIN

Le chevrotin, c’est l’histoire des agriculteurs qui avaient quelques vaches et chèvres, fabricant des fromages similaires : le reblochon et le chevrotin!

 

PERSILLE DE TIGNES

Fromage d’exception à plusieurs titres : au lait de vache et chèvre et perpétuant un un savoir-faire fromager historique de la Tarentaise !

 

TOMME MI CHEVRE

Si votre cœur balance entre chèvre et vache, cette tomme aux deux laits est faite pour vous !