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Nos fromages

Spécialités de Savoie

ABONDANCE FERMIER

 

ABONDANCE FERMIER

L’Abondance, fromage au lait cru de montagne, séduit par sa pâte souple et fondante. Son goût franc et fruité, aux notes de noisette et de beurre, révèle toute la richesse des alpages savoyards. Un fromage de caractère tout en finesse.
BEAUFORT AOP

 

BEAUFORT AOP

Le Beaufort AOP est un fromage savoyard au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, reconnaissable à sa croûte brun clair et sa meule à talon concave. Affiné en cave, il offre une pâte ferme et fondante, aux arômes fruités et floraux typiques des alpages.
FONDUE MICHEL

 

FONDUE MICHEL

Un caquelon, du pain et c'est prêt ! La Fondue Michel prête à l'emploi a été créée au XXe siècle par la Maison MICHEL.
FONDUE MICHEL AUX CÈPES

 

FONDUE MICHEL AUX CÈPES

Savoureuse et parfumée, la fondue aux cèpes, c'est du fromage fondant, des champignons gourmands, et une ambiance qui réchauffe les cœurs ! Comté AOP, Gruyère suisse AOP et Beaufort AOP. une touche de cèpes séchés et un soupçon de magie dans le caquelon. Rustique mais irrésistiblement raffiné !
EMMENTAL DE SAVOIE

 

EMMENTAL DE SAVOIE

T’as de beaux yeux, tu sais !
BEAUFORT CHALET D'ALPAGE

 

BEAUFORT CHALET D’ALPAGE

Notre Beaufort Chalet d’Alpage est fabriqué à 2000 mètres d’altitude en Haute Tarentaise de juin à septembre. Il vous séduira par ses arômes bien affirmés et sa texture fondante.
REBLOCHON MICHEL

 

REBLOCHON MICHEL

Explosion garantie de saveurs !
DÉLICE DES ARAVIS

 

DÉLICE DES ARAVIS

Création inspirée de la pâte onctueuse et animale d’un reblochon et du croûtage boisé d’un mont d’or!
MOELLEUX DES BAUGES

 

MOELLEUX DES BAUGES

Non seulement moelleux, il présente un bouquet d’arômes boisés et lactés!
TOME DES BAUGES

 

TOME DES BAUGES

Notre Tome des Bauges fermière développe des arômes uniques et rustiques !
TAMIE

 

TAMIE

Offrande aux amateurs de fromages souples et fondants!
CHEVROTIN

 

CHEVROTIN

Le chevrotin, c’est l’histoire des agriculteurs qui avaient quelques vaches et chèvres, fabricant des fromages similaires : le reblochon et le chevrotin!
PERSILLE DE TIGNES

 

PERSILLE DE TIGNES

Fromage d’exception à plusieurs titres : au lait de vache et chèvre et perpétuant un un savoir-faire fromager historique de la Tarentaise !
RACLETTE DE SAVOIE

 

RACLETTE DE SAVOIE

Y’a pas de saison pour une raclette !
TOMME DU PAYS

 

TOMME DU PAYS

Cette tomme fondante aux notes noisettées est la plus marquée en intensité voire légèrement piquante en fin de bouche.

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