Nos fromages

L’Abondance, fromage au lait cru de montagne, séduit par sa pâte souple et fondante. Son goût franc et fruité, aux notes de noisette et de beurre, révèle toute la richesse des alpages savoyards. Un fromage de caractère tout en finesse.

Le Beaufort AOP est un fromage savoyard au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, reconnaissable à sa croûte brun clair et sa meule à talon concave. Affiné en cave, il offre une pâte ferme et fondante, aux arômes fruités et floraux typiques des alpages.

Le Bleu de Bonneval, un fromage de montagne au caractère unique ! Affiné avec soin en Haute-Maurienne, il offre une pâte onctueuse et un persillage délicat qui révèle des arômes subtils de crème et de fruits secs. Son goût équilibré, à la fois doux et typé, en fait un bleu accessible et gourmand. Parfait sur une tranche de pain rustique, fondu dans une sauce ou accompagné de miel et de noix. Un fromage d'altitude à savourer sans hésitation !

La Box Charcuterie, un assortiment gourmand de délicieuses spécialités de charcuterie soigneusement sélectionnées pour ravir vos papilles. Chaque bouchée vous transporte au cœur des saveurs authentiques et traditionnelles. Parfaite pour un apéritif entre amis ou un moment convivial en famille, cette box est l’assurance d’un voyage culinaire plein de caractère. À savourer avec du pain frais, des cornichons ou des fromages affinés pour une expérience complète et gourmande !

La Box Raclette 3 fromages : Savoie, Fumée et Chèvre. Prête à l'emploi, elle vous garantit une soirée conviviale et gourmande en toute simplicité.

La Box Raclette Ailpine avec nos 3 incontournables : Savoie, Fumée et Ail des Ours. Prête à l'emploi, elle vous garantit une soirée conviviale et gourmande en toute simplicité.

La Box Raclette Savoyarde Fumée est une invitation à la gourmandise et à la convivialité ! Retrouvez les 2 incontournables raclettes de Savoie et raclette fumée. Agrémentez votre raclette avec notre box charcuterie !

Découvrez notre box raclette suisse, un duo authentique réunissant la raclette fribourgeoise, onctueuse et fondante, et la raclette de Bagnes, au caractère montagnard affirmé. Une expérience gourmande et traditionnelle, parfaite pour partager un moment chaleureux aux saveurs des Alpes suisses.

Avec un goût de reviens-y, ce crottin de chèvre s'apprécie sur plateau accompagné d'un joli vin blanc de Savoie.

Un caquelon, du pain et c'est prêt ! La Fondue Michel prête à l'emploi a été créée au XXe siècle par la Maison MICHEL.

Savoureuse et parfumée, la fondue aux cèpes, c'est du fromage fondant, des champignons gourmands, et une ambiance qui réchauffe les cœurs ! Comté AOP, Gruyère suisse AOP et Beaufort AOP. une touche de cèpes séchés et un soupçon de magie dans le caquelon. Rustique mais irrésistiblement raffiné !

Conviviale et réconfortante, la fondue suisse, c'est du fromage fondu, du pain qui plonge, et surtout des discussions qui s'éternisent ! Gruyère, Vacherin et une bonne dose de bonne humeur, le tout dans un caquelon. Simple mais fondamentalement délicieux !

C'est le retour des Monts d'Or ! Mettez-le au four en y ajoutant du vin blanc et savourez-le avec des pommes de terre, du pain et de la charcuterie de la Maison Baud. Pour plus de gourmandise, agrémentez votre Mont d'Or avec des cèpes et autres champignons. Le saviez-vous ? Le Mont d'Or est un vacherin au lait cru cerclé d’épicéa et affiné minimum 21 jours. Originaire du Haut-Doubs, c'est un fromage saisonnier fabriqué du 15 août au 15 mars puis vendu du 10 septembre au 10 mai. C'est le moment d'en profiter et de se régaler !

La Tomme Crayeuse, un fromage à la texture légère et aérienne qui fond délicatement en bouche. Avec sa croûte fine et son goût doux et subtil, elle offre une saveur agréable, légèrement crémeuse, rappelant le terroir de nos montagnes. Parfaite pour accompagner un plateau de fromages, dans une salade ou simplement sur du pain frais, c'est une invitation à la douceur et à la simplicité. Un incontournable pour les amateurs de fromages authentiques !

La Tomme de Brebis, un fromage savoureux au lait de brebis qui séduit par sa pâte ferme et sa croûte légèrement veloutée. Son goût doux et légèrement fruité, avec des nuances de noisette, en fait un véritable délice pour les amateurs de fromages de caractère. Parfaite sur un plateau de fromages, en tranches fines ou râpée, elle se marie aussi bien avec des fruits frais, des confitures ou du miel. Un classique de la tradition fromagère à savourer à tout moment !