Vache

Produite à partir de lait écrémé, cette tomme est pauvre en matière grasse !

Fromage n°1 dans le cœur et dans le frigo des Français !

Explosion garantie de saveurs !

Notre Beaufort Chalet d’Alpage est fabriqué à 2000 mètres d’altitude en Haute Tarentaise de juin à septembre. Il vous séduira par ses arômes bien affirmés et sa texture fondante.

Y’a pas de saison pour une raclette !

Nouveautés 2026 : 24 nouveaux fromages sélectionnés pour l'occasion et affinés dans notre cave sous le Château d'Annecy. La part belle sera faite aux fromages fermiers, à certains incontournables et à des fromages plus atypiques. 24 bonnes raisons de patienter jusqu'à Noël. Une véritable expérience gustative pour les amateurs de fromage et les curieux en quête de nouvelles saveurs. Offrez(-vous) ce calendrier de l’Avent original et gourmand et transformez chaque journée de décembre en un moment de dégustation et de fête.

Cette tomme reblochonnée est le résultat de la famille Michel qui restaurent une fabrication millénaire de l’Abbaye de Talloire en Haute-Savoie !

Un léger fumage pour un résultat addictif !

Notre Tome des Bauges fermière développe des arômes uniques et rustiques !

L’Abondance, fromage au lait cru de montagne, séduit par sa pâte souple et fondante. Son goût franc et fruité, aux notes de noisette et de beurre, révèle toute la richesse des alpages savoyards. Un fromage de caractère tout en finesse.

Sélectionné chaque année au fort Saint Antoine chez notre affineur Marcel Petite!

Produite à partir de lait partiellement écrémé, cette tomme est allégée en matières grasses.

Tomme souple et fondante en bouche aux notes de fruits secs.

Le Beaufort AOP est un fromage savoyard au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, reconnaissable à sa croûte brun clair et sa meule à talon concave. Affiné en cave, il offre une pâte ferme et fondante, aux arômes fruités et floraux typiques des alpages.

Délicieux St Marcellin fermier produit en Chartreuse !