Nos fromages

L’Abondance, fromage au lait cru de montagne, séduit par sa pâte souple et fondante. Son goût franc et fruité, aux notes de noisette et de beurre, révèle toute la richesse des alpages savoyards. Un fromage de caractère tout en finesse.

Le Beaufort AOP est un fromage savoyard au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, reconnaissable à sa croûte brun clair et sa meule à talon concave. Affiné en cave, il offre une pâte ferme et fondante, aux arômes fruités et floraux typiques des alpages.

Le Bleu des Causses, un fromage au lait de vache à la personnalité bien affirmée ! Affiné en caves naturelles, il développe une pâte fondante et un persillage généreux qui lui confère des arômes puissants et subtils à la fois. Son goût franc, mêlant des notes de sous-bois et de noisette, se marie à merveille avec du pain rustique, des fruits ou un filet de miel. Un bleu de caractère pour les amateurs de sensations authentiques !

Le Bleu du Vercors-Sassenage, un fromage de montagne aussi doux que savoureux ! Avec sa pâte onctueuse et son persillage léger, il dévoile des notes lactées et légèrement noisettées, sans amertume ni piquant. Ce bleu tout en finesse se déguste aussi bien sur un plateau qu’en cuisine, fondu dans une sauce ou sur des pommes de terre. Un incontournable pour les amateurs de fromages bleus délicats et gourmands !

Le Blue Stilton Cheese, véritable emblème des fromages anglais, se distingue par sa texture à la fois friable et fondante, et son persillage intense. Son goût puissant, mêlant des notes de noisette et une légère touche de miel, offre une expérience gustative riche et complexe. Parfait sur un plateau, en sauce pour relever un plat ou accompagné d’un verre de porto pour une alliance classique et raffinée. Un bleu d’exception pour les amateurs de fromages de caractère !

La Box Raclette, une invitation à la gourmandise et à la convivialité ! À l'intérieur, vous trouverez des fromages fondants. Que vous soyez amateur de raclette classique ou de versions plus créatives, cette box saura satisfaire toutes vos envies ! * Photo non contractuelle

La Box Raclette, une véritable expérience culinaire à partager ! Prête à l'emploi, elle vous garantit une soirée conviviale et gourmande en toute simplicité. Parfaite pour se réchauffer en famille ou entre amis, cette box met l'accent sur la chaleur, le partage et les bonnes saveurs ! * Photo non contractuelle

La Box Raclette + Charcuterie, la combinaison parfaite pour une soirée gourmande et conviviale ! Elle contient tout le nécessaire pour un repas raclette complet : un fromage fondant à souhait, mais aussi une sélection de charcuteries de qualité qui ajoutent une touche savoureuse et raffinée à votre plat. Que vous soyez amateur de charcuterie traditionnelle ou plus audacieuse, cette box ravira tous les palais. Un assortiment généreux pour une expérience culinaire pleine de chaleur et de partage ! * Photo non contractuelle

La Brique de Brebis, un fromage au caractère subtil et raffiné. Sa pâte crémeuse et fondante, avec une croûte délicate, offre un goût doux et légèrement fruité, typique du lait de brebis. Idéale pour un plateau de fromages, elle peut aussi être dégustée seule, sur du pain frais ou avec des fruits secs. Un fromage simple mais plein de charme, qui ravira les amateurs de produits authentiques et gourmands !

Des boules de mozza au lait de vache garnies de straciatella !

Des boules de mozza au lait de bufflonne garnies de straciatella !

Le Camembert di Bufala, une version élégante et crémeuse du classique camembert, réalisé à partir de lait de bufflonne. Sa texture lisse et fondante, associée à un goût doux et légèrement sucré, apporte une touche unique à ce fromage emblématique. Parfait sur un plateau, accompagné de fruits frais ou de confitures, il se distingue par son caractère tout en douceur. Un délice à savourer pour une expérience fromagère originale et raffinée !

Le Crottin de Brebis Poivre est une véritable explosion de saveurs pour les amateurs de fromages à caractère. Frais et crémeux, il est enrobé d’un mélange de poivre noir légèrement piquant qui vient parfaitement équilibrer la douceur du lait de brebis. Chaque bouchée est une invitation à savourer l’alliance subtile entre la fraîcheur du fromage et l’intensité du poivre. Idéal pour accompagner vos plateaux de fromages, salades ou toasts, ce crottin relevé ajoutera du piquant et du caractère à vos repas !

Un caquelon, du pain et c'est prêt ! La Fondue Michel prête à l'emploi a été créée au XXe siècle par la Maison MICHEL.

Savoureuse et parfumée, la fondue aux cèpes, c'est du fromage fondant, des champignons gourmands, et une ambiance qui réchauffe les cœurs ! Comté AOP, Gruyère suisse AOP et Beaufort AOP. une touche de cèpes séchés et un soupçon de magie dans le caquelon. Rustique mais irrésistiblement raffiné !